近日，安徽菜大师和百大合家康正式达成农产品供应合作，双方将围绕加强农业全产业链建设，接续推进巩固拓展脱贫攻坚的成果同乡村振兴有效衔接，相互支持、共同合作、共赢未来。首批合作蔬菜是岳西当地特色农产品——茭白。
	岳西位于大别山腹地、皖西南边陲，地跨长江、淮河两大流域，境内自然资源丰富，农业极具特色，是安徽省茶叶、板栗、猕猴桃、高山反季节无公害蔬菜的主产县和基地县。特色农产品商品率达95%，其中岳西翠兰、薇菜、香菇、木耳、高山蔬菜等产品在国内外市场闻名遐迩。 
	岳西县拥有中国最大的无公害高山茭白基地。岳西茭白，的当地最具有代表性的特色农产品之一，2011年列中国地理标志保护产品。岳西茭白由于独特的地理环境、气候条件和以施农家肥为主的耕作方式，其产品个大、色白、脆嫩，口感极佳，入口有香甜味，是城市居民餐桌上不可多得的佳肴。岳西良好的生态环境，加之推行标准化生产，很少施用化肥和农药，岳西茭白产品全部通过农业部无公害农产品(产地)认证。
	岳西茭白生产基地其田块大多为冷浸田，高寒山区的水田特别是冷浸田，种植水稻产量低，易青封，困扰着当地农村经济的发展，阻碍着山区广大的农民增收，农业增效。安徽菜大师到岳西当地投资兴业以后，为了充分利用好高寒山区的水田资源，在当地政府因势利导下，积极辅助当地调整农业产业结构，大力发展特色产业，增强集体经济，带动村民增收，推进乡村振兴。

	“农业兴则民兴，民兴才能国强”，安徽菜大师始终坚持发展壮大乡村产业是巩固拓展脱贫攻坚的主要途径，也是全面推进乡村振兴战略的长久之策，而因地制宜选择富民产业是关键。特色食品农产品产业不仅是乡村经济的支柱之一，也是农民增收的重要渠道之一。
	当前，从田头到餐桌的过程中农产品损耗浪费的比重非常高，涉及流通、仓储、加工水平等问题，菜大师基于此现象，在推进乡村振兴的过程中提出要高质量发展农业，要把更多的精力放在提高各类农产品的品质上，在农业生产上，给农民提供完整及时的市场信息，引导农民按照市场需求生产，同时在种植过程中让菜大师的农技师们指导农民掌握最先进的科学技术，了解最优秀的品种。
	在产业振兴中，菜大师继续推动一乡一品、一县一品产业建设，做质量、强品牌，延长农业产业链、发展农业加工业，以“农场+工厂+市场”为经营模式，实行三链协同，多层次推动乡村产业融合发展，让农民合作社及农民个体共同参与，打造多形式的产业共同体，让广大农民更多分享产业链增值收益。
	除了在前端的各项振兴举措，在销售端，菜大师也是积极运用创新手段。直播电商等新兴手段不仅助力岳西当地持续讲好农业品牌故事，也为更多农民带来了实实在在的价值，同时也为广大消费者提供健康美味的食品建立了可信任的电商平台。
	发展特色农业是推动供给侧结构性改革的必然选择。菜大师在下一步发展中，会继续依托地区优势资源发展特色农业，加快推进优质农产品品种结构、种植结构、产业结构的优化升级，通过科学布局，协调推进产业发展，提高农业供给质量和效率。